En el año 2013 se aterriza en lo que fue un sueño de su fundador el Lic. Ricardo Morales Guerra, de abrir su propio restaurante de carnes asadas, al que llamó Charvaqs (que significa charros y vaqueros abreviado) esto derivado de su gusto por los caballos y este deporte del rodeo y charrería. Con su sueño en la mente ideó una manera de abrir su negocio de comida, de una manera innovadora y que no implicara tanto dinero de inversión, y fue así como surgió la idea de hacer un food trailer en forma de granero, para vender carnes asadas los fines de semana. Decidido él mismo hizo el primer food trailer, de 14 pies de largo y así abrió su primer negocio de comida, siendo todo un éxito en la apertura de tal manera, que el primer día se le acabó todo el producto.

Ya para el año 2018 construyó otros 2 food trailers, para andar en todos los eventos con su restaurante Charvaqs. Siendo de gran éxito.

Llega el 2020 con la pandemia y se ve en la necesidad de cerrar las sucursales fijas del restaurante Charvaqs, y comienza la venta al público en general de los food trailers el Granero móvil. y ya para el segundo semestre del 2021 comienza la venta de food trailers para USA.

Para ser la empresa "El Granero Móvil" donde actualmente fabricamos food trailers en forma de granero de diferentes medidas y para cualquier tipo de giro de negocio, desde venta de elotes, hasta hamburguesas, tacos, pizzas, cafeterias etc. Además somos distribuidores de equipos de cocina de la marca drago, que cuentan con la certificación nsf.